Ernährungs-Coach: Appetit­losigkeit

Dies ist ein Veranstaltungsinhalt von SURVIVORS HOME am 24.10.2023.

Kerstin Dobberstein, eine diplomierte Ernährungswissenschaftlerin und Diätassistentin, begrüßte die Teilnehmer der Veranstaltung und erklärte, dass Appetitlosigkeit eine häufige Herausforderung für Krebspatienten darstellt, die nicht nur körperlich, sondern auch emotional belastend sein kann. Sie betonte die Wichtigkeit von alltagstauglichen Strategien, um Appetitlosigkeit zu bekämpfen und einer Mangelernährung vorzubeugen.

Ursachen der Appetitlosigkeit

Appetitlosigkeit kann verschiedene Ursachen haben:

• Psychische Belastung: Stress und emotionale Belastungen durch die Diagnose und Therapie können den Appetit mindern.
• Medikamente: Einige Medikamente verursachen Appetitlosigkeit, oft begleitet von Mundtrockenheit.
• Schmerzen: Schmerzen im Körper können den Appetit dämpfen.
• Veränderter Stoffwechsel: Die Krebserkrankung kann zu Abneigungen gegen bestimmte Lebensmittel führen.
• Schluckbeschwerden und Geschmacksveränderungen: Diese können ebenfalls die Lust am Essen vermindern.

Strategien zur Appetitanregung

Dobberstein gab mehrere praktische Tipps, um den Appetit wieder zu steigern:

• Kleine Portionen: Mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt sind vorteilhafter als wenige große Mahlzeiten.
• Zwischenmahlzeiten: Regelmäßiges Snacken kann helfen, die benötigte Energie zuzuführen.
• Ablenkung beim Essen: Fernsehen oder Lesen während des Essens kann hilfreich sein, um den Fokus vom Essen abzulenken.
• Trinken in kleinen Schlucken: Getränke sollten in kleinen Mengen konsumiert werden, um den Magen nicht zu füllen und Platz für Essen zu lassen.
• Energiehaltige Getränke: Getränke wie Saftschorle oder Malzbier können zusätzliche Energie liefern.
• Schöne Tischdekoration: Eine angenehme Essensumgebung mit schön gedecktem Tisch kann den Appetit fördern.
• Kräuter und Gewürze: Experimentieren mit verschiedenen Aromen kann helfen, die Lust am Essen wieder zu wecken.
• Vermeidung von Essensgerüchen: Essensgerüche vor dem Essen sollten vermieden werden, da sie sättigend wirken können.
• Nutzung jeder Gelegenheit zum Essen: Jeder auftretende Appetit sollte genutzt werden, unabhängig von den üblichen Essenszeiten.

Individuelle Anpassung

Dobberstein betonte, dass die Strategien individuell angepasst werden sollten, da nicht jeder Tipp für jeden Betroffenen gleich gut funktioniert. Wichtig ist, energiedichte Lebensmittel zu wählen, um mit kleinen Portionen ausreichend Kalorien zu sich zu nehmen.

Dieser Beitrag bietet wertvolle Einblicke und praktische Tipps für Krebspatienten, um die Herausforderung der Appetitlosigkeit zu bewältigen und ihre Ernährung zu verbessern.